En octobre 1974, Scott Baxendale a abandonné ses études à l'université du Kansas pour commencer à travailler chez Mossman Guitars, à Winfield, dans le même État. Winfield, au Kansas, est une région très musicale, notamment connue pour accueillir le « Walnut Valley Festival », le championnat national de flatpicking.À la fin de l’année 1976, lorsqu’il quitte son emploi, il occupe le poste de chef d’équipe au sein du département de finition, d’assemblage final et de réglage de l’usine de guitares Mosman. Il déménage ensuite à Kansas City pour travailler chez Swift Music Repair, mais après avoir quitté cet établissement, il se lance en 1978 dans la restauration de guitares vintage chez Gruhn Guitars, à Nashville.Il a par la suite qualifié son expérience chez Gruhn de « formidable » ; il a notamment travaillé sur les guitares d’Elvis Costello, de George Harrison et de Billy Gibbons, ainsi que sur la D-28 à motif herringbone avec laquelle Hank Williams a enregistré ses tubes (aujourd’hui propriété de Neil Young).Il dirige aujourd’hui Baxendale Guitar à Santa Fe, au Nouveau-Mexique, où il se consacre à la fabrication de guitares et à la formation en matière de remanufacture.